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铝制酿酒设备是否有害?

更新时间:2019-11-08    点击次数:1918次

铝制酿酒设备虽然外观看起来略显粗糙,但是铝制酿酒设备搬运方便,节省燃料,出酒率高,因此铝制酿酒设备的市场份额仍然较大。但一直以来,铝制酿酒设备都被人以为对身体有害。有人认为,因为铝对人有害,所以铝制酿酒设备酿出的酒也对人有害。那么铝制酿酒设备是否能放心使用呢?

其实铝制酿酒设备是可以使用的,原因如下:

酿酒设备

1、对人体有害的不是铝,而是铝离子,只有在酸性条件下,率才会变为铝离子,整个白酒蒸馏过程却是中性环境。
2、铝在常温常态下,易被空气氧化,在表面形成致密的三氧化二铝薄膜,可以阻止外界与铝的进一步化学反应。
3、三氧化二铝还是“有名”的耐火材料,能够承受几千度高温,而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液最多只能达到100度。
经过上面的分析,现在你对铝制酿酒设备的误会解除了么?
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