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酿酒学问
酿酒设备出酒率会受到哪些因素影响

更新时间:2020-12-14    点击次数:1854次

  酿酒设备的出现受到了广大用户的青睐,有很多小白用户也会尝试使用设备来生产酒,体验一下,今天小编带大家了解一下它的相关内容吧。
出酒率对于酿酒设备来说是很重要的,厂家生产时选用的材料不同,酿造过程不同,生产出来的酒质也不同,产量也不同,在选购时,用户要根据自己的需求来进行挑选。
酿酒设备在选购时要注意冷却器的类型,冷却面积要大,这样它和水的接触面积就很大,有的设备刚出酒没多久,酒的温度是很热的,循环水不停的更换也不能达到理想的效果;根据自己的需求来挑选,尽量不要挑选有压力的设备,有压力的锅炉每年都需要年检还需要有操作证件,增加了成本,操作不当还会存在安全隐患。
出酒率一般是看发酵效果,对酿酒设备的影响不太大,主要就是冷却性和密封性这块会影响到,好的设备能够让酒的纯度和味道得到提升。
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